Novos tempos

O setor de supermercados no País está passando por turbulências, pelo menos em relação aos primeiros seis meses deste ano. Foi o pior primeiro semestre de vendas reais em dez anos.

O faturamento real do setor teve queda de 2,74%. Os fatores apontados para a redução do lucros das grandes redes são a mudança de comportamento do consumidor, o fim da inflação e a crescente concorrência entre as lojas.
Com os dados da consultoria feita pela ACNielsen e os números da Associação Brasileira de Supermercados (Abras) é possível analisar que o perfil do consumidor está se alterando ao longo dos anos e que é preciso realizar uma mudança estrutural nas grandes redes.
O consumidor busca cada vez mais a compra em lojas de conveniências, além de procurar preços competitivos em lojas menores. Com isso o pequeno negócio vem roubando os clientes dos grandes supermercados do Brasil.
Outro fator que deve ser levado em conta é que as grandes redes sofrem com a concorrência de outros setores como eletrônicos e informática sobre o comércio de alimentos. O consumidor não estoca mais arroz e feijão e passa a consumir bens duráveis como televisores e geladeiras.
No primeiro plano veio o fim da inflação que causou uma mudança de comportamento do consumidor, que vai menos vezes às lojas e não estoca mais mercadorias. Depois veio a profissionalização do pequeno varejista, formando cooperativas e atualmente compra no atacado produtos com o mesmo preço dos das grandes lojas.
É preciso que haja uma reformulação e reestruturação das grandes redes de supermercado, caso contrário os empresários irão perder cada vez mais seus clientes. Com isso fica inevitável cortar custos, ou seja, diminuir o número de empregados.
Infelizmente a desaceleração da economia e a perda de renda por parte da população brasileira afeta diretamente o varejo de alimentos. O que se espera é a recuperação da economia.
Mesmo com o esperado aquecimento da economia, a mudança no perfil do consumidor é fato consumado e cada vez mais a concorrência faz com que as grandes empresas revejam suas políticas.