Lasanha de frango econômica. Esse foi o prato da merendeira Maria Aparecida de Borges Ileck, da creche Catarina Rampon, escolhido entre os dez finalistas, como o campeão do 1° Concurso de Receitas de Merenda Escolar de São Vicente. A final aconteceu em meio a uma grande festa, que reuniu merendeiras e auxiliares de toda parte da Cidade na quinta-feira (26/04), no Centro de Convenções da Costa da Mata Atlântica. O próximo passo é compor um livro com todas as receitas que concorreram.Em segundo lugar, o prato foi o Carioquinha – Farofa de Feijão, das cozinheiras Sheila Cristina e Vanessa Canalonga dos Santos, da creche Nayla: Amor à Vida. Na terceira colocação, o único prato doce entre os finalistas, o Waffer da Merenda, de autoria da merendeira Ana Aparecida de Souza Moraes, da creche Sonho da Criança. O júri responsável por escolher as receitas vencedoras contou com autoridades do Município, nutricionistas, três alunos da EMEF Prefeito Jonas Rodrigues e convidados especiais, como a apresentadora do programa Mulheres 10, da TV Santa Cecília, Isabel Machado, e a filha da renomada cozinheira Ofélia, Elizabeth Anunciato. Os critérios de avaliação foram criatividade, aparência e sabor e as receitas tinham que contar exclusivamente com os materiais usados no dia-a-dia merenda, além do tradicional amor e carinho.
Os momentos que antecederam a final foram marcados pela tensão por parte das dez finalistas. Ilda Alves Ferreira, de 60 anos, cozinheira da creche Nossa Senhora de Fátima – CAIC, estava concorrendo com um prato chamado Bolo Bisnaguina. Segundo ela, o prato é um sucesso entre as crianças e os funcionários da creche. “Faço o bolo quase toda a semana e eles gostam”. Ilda ainda disse estar muito feliz e realizada por fazer parte das finalistas.
A festa das merendeiras contou com a presença do coral da EMEF Lions Clube e a apresentação de grupos de dança. A secretária de Educação de São Vicente, Tânia Simões, disse estar satisfeita com as atividades desenvolvidas. “Nossa intenção foi valorizar o trabalho das merendeiras e mostrar que elas são importantes diretamente no cotidiano e na saúde das crianças”. Tânia ainda ressaltou que o intuito do concurso foi estimular a criatividade das cozinheiras. “Quem reaproveitava talo ou casca na receita ganhava pontos”.
Segundo a chefe do departamento de Merendas, Carla Palamone, a Seduc quer realizar esse concurso a cada dois anos e o livro, com todas as receitas, será distribuído a todas a creches e escolas da Cidade. “Como todas vão ter o livro, uma vai poder aproveitar a idéia da outra, e melhorar a qualidade da merenda escolar para os nossos alunos”, concluiu Carla.

Este artigo foi publicado em 30/04/07 às 13:48 e está arquivado sob Artigos. Você pode acompanhar todas as respostas a este artigo através da alimentação por RSS 2.0. Você pode deixar uma resposta, ou criar um trackback do seu próprio sítio.