Um total de 50 quiosques fiscalizados e um multado. Esse \u00e9 o balan\u00e7o da for\u00e7a-tarefa que a Secretaria de Sa\u00fade de Santos realizou, na tarde desta sexta-feira (15), por toda a orla da praia da Cidade.<\/p>\n
Participaram da opera\u00e7\u00e3o aproximadamente 80 profissionais das se\u00e7\u00f5es de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Sevisa), Vigil\u00e2ncia e Controle de Zoonoses (Sevicoz) e Controle de Vetores (Secove). Eles percorreram todos os quiosques de alimentos distribu\u00eddos pela praia (seis estavam fechados no momento da a\u00e7\u00e3o). Situado no canal 2, um quiosque foi multado em R$ 1,9 mil por falta de higiene, alimentos armazenados sem proced\u00eancia e sem data de validade. Os fiscais tamb\u00e9m notificaram outros 37 estabelecimentos a realizarem melhorias.<\/p>\n
Entre os aspectos analisados pelas equipes, estiveram a documenta\u00e7\u00e3o dos permission\u00e1rios dos servi\u00e7os, a higiene na manipula\u00e7\u00e3o de alimentos, os produtos com data de validade em dia, al\u00e9m da uniformiza\u00e7\u00e3o adequada e de procedimentos de preven\u00e7\u00e3o \u00e0 covid-19 como uso de m\u00e1scaras, disponibiliza\u00e7\u00e3o de \u00e1lcool em gel para funcion\u00e1rios e clientes, al\u00e9m da dist\u00e2ncia m\u00ednima de 1,5 metro entre as mesas. A a\u00e7\u00e3o contou com o apoio da Guarda Civil Municipal (GCM).<\/p>\n
\u201cAlguns quiosques est\u00e3o totalmente adequados, outros n\u00e3o, principalmente em rela\u00e7\u00e3o aos documentos e \u00e0 manipula\u00e7\u00e3o de alimentos. Estes, n\u00f3s vamos notificar para fazerem o que deve ser feito. Nossa fun\u00e7\u00e3o \u00e9 educar e orientar\u201d, informa a chefe do departamento de Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade de Santos, Ana Paula Valeiras.<\/p>\n
Caso n\u00e3o cumpram as determina\u00e7\u00f5es, os permission\u00e1rios podem receber multas que variam de R$ 1 a 10 mil, afirma a chefe da Sevisa, Luciane Valente. \u201cNo caso da documenta\u00e7\u00e3o irregular, eles t\u00eam oito dias para comparecer \u00e0 Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria com os documentos atualizados. Se n\u00e3o levarem, recebem a multa. J\u00e1 em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 condi\u00e7\u00e3o dos alimentos, se observarmos irregularidades, na mesma hora descartamos no lixo\u201d.<\/p>\n
A Sevicoz expediu 65 notifica\u00e7\u00f5es em toda extens\u00e3o da praia. Nenhum foco de larva de mosquito foi encontrado. Os fiscais orientaram n\u00e3o apenas os permission\u00e1rios, mas mun\u00edcipes quanto ao descarte correto do lixo para evitar a prolifera\u00e7\u00e3o de roedores. Tamb\u00e9m distribu\u00edram material informativo sobre a dengue e outras doen\u00e7as, causadas por mosquitos, como zika e chikungunya, com incid\u00eancia muito alta no ver\u00e3o.<\/p>\n
Para Marcelo de Almeida, propriet\u00e1rio do Kioski A\u00e7a\u00ed h\u00e1 30 anos e que estava com toda documenta\u00e7\u00e3o e estoque regulares, a fiscaliza\u00e7\u00e3o \u00e9 muito bem-vinda. \u201cPra mim, \u00e9 um ato simples, e a higieniza\u00e7\u00e3o deveria ser algo at\u00e9 cognitivo, natural. O que me impressiona \u00e9 a dificuldade que alguns t\u00eam de manter tudo direitinho, em dia. Acho \u00f3timo ter a fiscaliza\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n
Jane L\u00facia e Pedro Oliveira, que moram em S\u00e3o Paulo e possuem im\u00f3vel na Cidade, estavam comendo em um dos quiosques e tamb\u00e9m avaliaram positivamente a a\u00e7\u00e3o. \u201cExcelente ideia, porque muitas vezes a gente vem almo\u00e7ar ou comer lanche e precisa saber se o local est\u00e1 com produtos vencidos ou n\u00e3o. Passa seguran\u00e7a pra gente. Est\u00e1 aprovada\u201d, afirmou Jane.<\/p>\n
\u201cEsse trabalho \u00e9 fundamental. Fico mais seguro de saber que estou comendo em um lugar que passou por fiscaliza\u00e7\u00e3o. Tem que ser cada vez mais frequente\u201d, concordou ele.<\/p>\n
A chefe da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria ressaltou que, al\u00e9m da adequa\u00e7\u00e3o dos permission\u00e1rios, os mun\u00edcipes devem continuar os cuidados em rela\u00e7\u00e3o a poss\u00edveis aglomera\u00e7\u00f5es nos quiosques. \u201cDo ponto de vista sanit\u00e1rio, todo local de consumo de alimentos \u00e9 um ambiente cr\u00edtico, porque as pessoas se aglomeram e tiram as m\u00e1scaras para comer. Ent\u00e3o, existe risco de contamina\u00e7\u00e3o. E n\u00f3s pedimos que todos se atentem a isso e usem m\u00e1scaras logo ap\u00f3s se alimentarem\u201d.<\/p>\n
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Qualquer morador que observar irregularidades pode formalizar a den\u00fancia por meio da Ouvidoria, pelo telefone 162, de segunda a sexta-feira, das 8h \u00e0s 18h ou pela\u00a0Ouvidoria Digital<\/a>.
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