O desejo de todo rei \u00e9 ampliar seu territ\u00f3rio. \u00c9 da alma de qualquer monarca, em qualquer \u00e9poca. E em Santos, o Rei do Caf\u00e9 acaba de dar o primeiro passo para a expans\u00e3o de seu poderio, confiando em medidas comprometidas com um novo vigor para o Centro Hist\u00f3rico.<\/p>\n\n\n\n
A empresa adquiriu um im\u00f3vel que possibilitar\u00e1, pelo menos, dobrar a capacidade de atendimento, traduzida nas cerca de 180 x\u00edcaras servidas diariamente no balc\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
O tradicional estabelecimento de torrefa\u00e7\u00e3o, moagem e venda de caf\u00e9s, situado na esquina das ruas Gon\u00e7alves Dias e Visconde de Vergueiro, no Centro Hist\u00f3rico de Santos, completar\u00e1 110 anos de atendimento no pr\u00f3ximo dia 16 de abril. E os propriet\u00e1rios – Jos\u00e9 Reinaldo Rema Alves, 67 anos, e os filhos Victor Mauri da Costa Rema Alves, 32, e Guilherme Mauri da Costa Rema Alves, 28 – compraram o im\u00f3vel de n\u00famero 206 da Avenida Visconde de S\u00e3o Leopoldo.<\/p>\n\n\n\n
“Pretendemos inaugurar a amplia\u00e7\u00e3o da casa ainda este ano”, destaca Victor. Os empres\u00e1rios explicam os motivos pelos quais est\u00e3o apostando, desta vez, na revitaliza\u00e7\u00e3o da Regi\u00e3o Central Hist\u00f3rica, entre eles os projetos da Prefeitura e a maior facilidade de acesso ao local, como a expans\u00e3o da linha do Ve\u00edculo Leve sobre Trilhos (VLT). O Rei do Caf\u00e9 fica a uma quadra de uma das passagens do Bonde Tur\u00edstico, que circula pela Rua do Com\u00e9rcio.<\/p>\n\n\n\n
O Rei do Caf\u00e9 atravessou um s\u00e9culo apresentando como armas seis tipos de caf\u00e9 e um espec\u00edfico (mais recente) em c\u00e1psulas. Quem passa pelo local encontra o tradicional (100% ar\u00e1bica, com torra escura), gourmet (torra m\u00e9dia), arara (especial, de S\u00e3o Gon\u00e7alo do Sapuca\u00ed, no Sul de Minas Gerais, feito com processo natural), bourbon amarelo (especial, da Chapada Diamantina, na Bahia), catua\u00ed vermelho (especial, de Itarana, Esp\u00edrito Santo) e catuca\u00ed amarelo 2SL (tamb\u00e9m especial de Itarana). J\u00e1 as c\u00e1psulas de alum\u00ednio s\u00e3o um blend (mistura) de gr\u00e3os.<\/p>\n\n\n\n
Um outro tipo n\u00e3o \u00e9 servido no local, mas pode ser levado para casa: o feito especialmente para a prensa francesa. Todas as embalagens trazem selo com informa\u00e7\u00f5es at\u00e9 sobre as t\u00e9cnicas de lavoura (cereja descascado ou natural).<\/p>\n\n\n\n
A expans\u00e3o de territ\u00f3rio, tal como qualquer conquista real, tem como novas armas um sorvete, em parceria com a Kasc\u00e3o, e a cerveja Double Caffeine, uma sour ale, criada com a cervejaria santista Beersomos. Trata-se de uma bebida um pouco \u00e1cida, com 7% de teor alco\u00f3lico.<\/p>\n\n\n\n
Quem hoje passa pelo Rei do Caf\u00e9 \u00e9 atendido em um balc\u00e3o, onde pode se ver boa parte de toda estrutura de torrefa\u00e7\u00e3o: dois silos que comportam, juntos, 2,5 toneladas do gr\u00e3o, um elevador para o produto e uma m\u00e1quina brasileira, com inspira\u00e7\u00e3o alem\u00e3, capaz de torrar duas sacas (120 quilos). Jos\u00e9 Reinaldo e os filhos dividem o atendimento no balc\u00e3o com explica\u00e7\u00f5es detalhadas de todo o processo aos clientes que se mostram interessados na produ\u00e7\u00e3o da bebida.<\/p>\n\n\n\n
At\u00e9 por estar localizado em uma \u00e1rea muito usada como cen\u00e1rio para filmes, novelas e comerciais, passaram muitos famosos pelo estabelecimento, como os atores Oscar Magrini, Ana Paula Ar\u00f3sio e Bete Mendes; al\u00e9m de v\u00e1rios pol\u00edticos e empres\u00e1rios, de diversas \u00e9pocas. Durante as temporadas de cruzeiros mar\u00edtimos, \u00e9 comum ver tripulantes estrangeiros na casa, que hoje conta com 12 funcion\u00e1rios, al\u00e9m dos tr\u00eas propriet\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n
Um dos clientes mais antigos do estabelecimento \u00e9 o corretor Jos\u00e9 Gouveia Campos, 75. “Frequento este local h\u00e1 40 anos. Gosto de tomar caf\u00e9 pela manh\u00e3, depois do almo\u00e7o ou \u00e0 tarde”, conta, na tarde da \u00faltima sexta-feira (4), quando tamb\u00e9m parou ali para levar tr\u00eas pacotes de caf\u00e9 para sua pousada em Ilhabela.<\/p>\n\n\n\n
O Rei do Caf\u00e9 ganhar\u00e1 mesas e cadeiras quando estiver inaugurada a nova ala. Os clientes ser\u00e3o atendidos em ambiente com ar-condicionado e v\u00e3o encontrar mais tipos do produto – hoje s\u00e3o servidos seis tipos de caf\u00e9s, e ser\u00e3o pelo menos dez, quando a amplia\u00e7\u00e3o estiver conclu\u00edda.<\/p>\n\n\n\n
A casa passar\u00e1 a oferecer acompanhamentos, como p\u00e3o de queijo, p\u00e3o com fermenta\u00e7\u00e3o natural e a tradicional m\u00e9dia. Mas, mesmo antes de a amplia\u00e7\u00e3o estar conclu\u00edda, os empres\u00e1rios afirmam que passar\u00e3o a servir drinks gelados, alguns com bebidas alco\u00f3licas, como u\u00edsque e licores diversos.<\/p>\n\n\n\n
Rei do Caf\u00e9<\/p>\n\n\n\n
LOCAL – Rua Gon\u00e7alves Dias, 34\/36, Centro Hist\u00f3rico de Santos<\/p>\n\n\n\n
HOR\u00c1RIOS – De segunda a sexta-feira, das 8h \u00e0s 18h \/ S\u00e1bados, das 8h \u00e0s 13h.<\/p>\n\r\n